Эксперты «Алых парусов» дали советы по формированию правильного пищевого поведения у воспитанников детских лагерей
В преддверии летней оздоровительной кампании руководитель лечебно-оздоровительного центра Всероссийского детского центра «Алые паруса», врач-эндокринолог Анастасия Светлова и заместитель директора по психолого-медико-педагогическому сопровождению ВДЦ «Алые паруса» Наталия Монах рассказали о технологиях формирования правильного пищевого поведения у подростков.
Анастасия Светлова подчеркнула, что в школьном и подростковом возрасте главную роль в формировании пищевых установок играют сверстники и социальное окружение. Так, в детских лагерях и центрах педагогам и психологам рекомендуется вести комплексную работу сразу со всем детским коллективом, но с учётом индивидуальных психологических особенностей каждого ребёнка.
Для выявления причин нарушений пищевого поведения у детей и подростков рекомендуется комплексный подход, включающий современные методы диагностики и психологической поддержки. Специалисты могут использовать Голландский опросник пищевого поведения (DEBQ), а также тест на определения депрессии Арона Бека. Обязателен осмотр детским эндокринологом для исключения эндокринных причин нарушений.
Особое внимание важно уделять психологической работе – проводить тренинги и занятия, направленные на развитие самооценки, навыков саморегуляции и самоконтроля у ребят. Большинство расстройств пищевого поведения у детей и подростков связано именно с нарушениями в эмоционально-волевой сфере.
Также среди рекомендаций – создание зон активной визуальной мотивации в формате стендов, где будут размещены информация о правильном рационе, интересные факты о пользе предлагаемых блюд, использовании аудиального сопровождения при приёме пищи в столовой.
«Главное правило формирования правильного пищевого поведения у подростков в лагерной смене заключается в том, чтобы проводимая работа, ориентированная на определённые категории детей, была незаметной и ненавязчивой. Мы не выделяем никого и не акцентируем внимание на личностных особенностях. Кроме того, важным условием успешности проводимых мероприятий является мультикомандная работа всего персонала», – добавила заместитель директора по психолого-медико-педагогическому сопровождению ВДЦ «Алые паруса» Наталия Монах.
По информации Национального института психического здоровья, расстройства пищевого поведения встречаются у 3,8% девочек и 1,5% мальчиков в возрасте от 13 до 18 лет.
В связи с этим Всероссийский детский центр «Алые паруса» уделяет особое внимание организации питания и формированию правильных пищевых привычек у воспитанников. Для них разработано сбалансированное двухнедельное сезонное меню, а при необходимости предоставляется диетическое питание.
Помимо этого, специалистами «Алых парусов» создан сборник методических рекомендаций по формированию правильного пищевого поведения у подростков в условиях оздоровительного лагеря.
Ранее по поручению министра просвещения РФ Сергея Кравцов был создан перечень организаций по подготовке вожатых.
Русский язык. Репетитор. ОГЭ. Интерактивная онлайн-платформа RUSOGE.RU обеспечивает автоматическую проверку грамотности и выполняет оценку сочинений по разработанным Рособрнадзором критериям оценивания ОГЭ по русскому языку.